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牛肉面年夜PK,且听美男美食家818

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发表于 2011-1-17 15:00:41 | 显示全部楼层 |阅读模式
牛肉面看起来通俗的很,良多餐厅里都供给,可是做起来并不轻易,是道很考厨师功力的主食。除汤头要特定功力之外,还要看牛肉的选择,面条的搭配,以及各类配料和熬制的体例。小女子是某美食杂志小编,出格爱吃牛肉面,号称“上海牛肉面专家”呢,呵呵。今天来和巨匠818哪家的牛肉面斗劲赞。日常平常巨匠最常见的应该就是红烧牛肉面和番茄牛肉面两种了,我吃了良多餐厅,印象深刻的有三家餐厅的牛肉面斗劲赞。
永和年夜王的“多C番茄牛肉面”,举荐指数:★★★★☆



酸酸甜甜的味道一向是小女生的最爱,永和年夜王家的此款牛肉面,据说牛肉用的是牛肋条和腹肉,浓汤则是经由8小时以上的熬煮呢,再加上番茄带来的 酸酸甜甜的味道,MM们必定会喜欢。感受真的很好,午时下班的时辰常帮衬。也许本人喜欢番茄吧,所以最爱这款,嘻嘻。。。
康师傅私房牛肉面,举荐指数:★★★★



康师傅家的牛肉选材自两岁年夜的育肥黄牛的牛腹牛筋肉,卖点是弹牙哦,而且真的入味。而面条用的是宽扁面条,透着小麦心面的甜喷香。汤底则是用了三小时以上的牛肉汤头,吃碗面绝对汤都一滴不剩的。可是因为性价比不如永和年夜王,所以给4颗星。
仙踪林红烧牛肉面,举荐指数:★★★☆
介款牛肉面之所以名列第三,是因为他们家的汤底也是相当的浓烈,面条采用的是细筋道面条,蔬菜搭配的很清爽,老汤底煲制的红烧牛肉块块让人爱不释手。因为同去的GG纺暌钩感受吃不饱,分量不足,所以暂居第三。



以上是小女子小我观点,巨匠也来818哪家的牛肉面好吃吧,让我们一路切磋全国美食,嘻嘻~~
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